Γιατί οι Έλληνες ζουν καλύτερα από όλους

Το γνωστό site Huffington Post γράφει για τις 16 τροφές που κάνουν τους έλληνες αξιοζήλευτους στην οικουμένη. «Υπάρχουν πολλά πράγματα για να ευχαριστήσουμε τους Έλληνες στη σύγχρονη κοινωνία» γράφει. Η φιλοσοφία, οι Ολυμπιακοί Αγώνες και η δημοκρατία είναι μερικά από αυτά. «Σαφώς, οφείλουμε πολλά για το ποιοι είμαστε στην Ελλάδα. Είμαστε ευγνώμονες για όλα αυτά, αλλά πάνω απ ‘όλα είμαστε ευγνώμονες για τη φέτα» γράφει το άρθρο, απαριθμώντας στη συνέχεια ποιες είναι οι 16 τροφές που κάνουν την ελληνική διατροφή μοναδική –σε σχέση με τη γεύση αλλά και την υγεία.

Πρώτα απ’ όλα το ψητό τυρί –ελληνιστί σαγανάκι: «ένα κίτρινο τυρί – συνήθως γραβιέρα – που έχει ένα υψηλό σημείο τήξης, έτσι ώστε να μπορεί να σταθεί τηγανητό». Ο ελληνικός φραπέ: «τα Starbucks δεν πιάνουν μία μπροστά στον ελληνικό καφέ. Τον έκαναν πρώτοι και φυσικό είναι να τον κάνουν καλύτερα». Το ελαιόλαδο: έχουν μετατρέψει την κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων ελαιόλαδου σε ένα υγιές χόμπι». Σαλάτα: «Η ελληνική σαλάτα έχει ό,τι χρειάζεστε: φέτα, ντομάτα, αγγούρι, ρίγανη, ελιές και ελαιόλαδο φυσικά. Όλοι οι άλλοι κατασκευαστές σαλάτας μπορούν να πάνε σπίτια τους!».

Κρασί: «πρώτα το κρασί, μετά το νερό. Δεν είναι μόνο για γιορτές, αλλά μέρος της καθημερινής τους δίαιτας». Φέτα: «είναι η εθνική τους γαρνιτούρα. Οι Έλληνες είναι αρκετά έξυπνοι ώστε να γνωρίζουν ότι μπορεί να τη συνοδέψουν με σχεδόν τα πάντα». Λουκουμάδες: «Αυτό είναι επιδόρπιο! Είναι ελληνικά ντόνατ εμποτισμένα σε μέλι». Μεζεδάκια: «Έχουν οδηγήσει τα μικρά πιάτα σε εντελώς νέο επίπεδο. Σχεδόν πάντα συνδυάζονται με ούζο, κρασί ή μπύρα».

Χταπόδι: «όταν οι Έλληνες ψήνουν χταπόδι, μετατρέπεται σε κάτι που ούτε καν μπορούσαμε να ονειρευτούμε». Φύλο: «κάθε φύλο είναι αλειμμένο με βούτυρο και υπάρχουν πολλές στρώσεις. Σπανακόπιτα, μπακλαβάς, ,είναι τα καλύτερα». Έχουν τελειοποιήσει την τέχνη της ηρεμίας στο γεύμα: «Επειδή ξέρουν ότι είναι η καλύτερη ώρα της ημέρας, δεν υπάρχει κανένας λογικός λόγος να βιάζονται». Τζατζίκι: «είναι το κέτσαπ τους». Ξέρουν ότι το φαγητό έχει καλύτερη γεύση με φίλους και οικογένεια: «Στην Ελλάδα, η οικογένεια είναι σημαντική. Και το φαγητό είναι σημαντική. Έτσι, φυσικά, ο συνδυασμός τους είναι εξαιρετικά σημαντικός».

Μέλι: «ρέει πιο πολύ και από το κρασί στην Ιταλία». Η Γη προορίζεται μόνο για σημαντικές καλλιέργειες: ελιές και σταφύλια: «Για την δημιουργία ελαιόλαδου και κρασιού φυσικά. Γιαούρτι: «πού θα ήμασταν χωρίς ελληνικό γιαούρτι; Το πρωινό απλά δεν θα ήταν το ίδιο. Στην Ελλάδα το απολαμβάνουν ως επιδόρπιο – με μέλι, φυσικά».

Δείτε φωτογραφίες ΕΔΩ http://www.huffingtonpost.com/

Πηγή: www.antinews.gr

Ψωμί ζέας στο σπίτι μου

της Αντιγόνης Παφίλη

Δεν μπορώ να θυμηθώ πόσες είναι οι φορές που είχα ακούσει σε συζητήσεις το πόσο εύκολο είναι να κάνεις ψωμί στο σπίτι και πόσες επίσης είναι οι φορές που είχα σκεφτεί ότι δεν υπάρχει κανένας λόγος να το κάνω και αυτό μόνη μου! Υπάρχουν τρεις διαφορετικοί φούρνοι, μόνο στη γειτονιά μου, σε μια ακτίνα 200 μέτρων.

Όμως αυτή τη φορά βρήκα τον λόγο που έψαχνα για να το κάνω. Μια τυχαία συνάντηση με μια φίλη που είχα χρόνια να τη δω και τελικά «ο χρόνος είχε περάσει από πάνω μας». Πέρασε μια δύσκολη αρρώστια, όπως μου είπε. Όμως αυτό της άλλαξε όλες τις συνήθειες μιας ζωής. Ο γιατρός ήταν ξεκάθαρος: «κομμένη η γλουτένη για σένα. Ψωμί και ζυμαρικά μόνο από αλεύρι ζέας.» Κι έτσι άρχισα να το ψάχνω. Τι είναι η ζέα; Το αρχαιότερο ίσως δημητριακό και βασικό συστατικό της διατροφής των αρχαίων. Θυμήθηκα και στον Όμηρο ακόμη, φιλόλογος γαρ, οι αναφορές δεν ήταν σε σιτάρι, αλλά σε «ζέα» κι εμείς ως μαθητές το μεταφράζαμε ως σιτάρι! Πιο συγκεκριμένα, αναφέρεται στην καλλιέργεια της ζέας στη λακωνική πεδιάδα «πυροί τε ζειαί τ’ ήδ’ εύρυφανές κρί λευκόν».

Η ζέα εξαφανίστηκε μυστηριωδώς από τη διατροφή μας το 1928, όπου η καλλιέργειά της άρχισε να απαγορεύεται σταδιακά και μέχρι το 1932 καταργήθηκε τελείως στην Ελλάδα. Η λέξη ζειά, ζέα, εξαφανίστηκε ακόμα και από τα λεξικά κι έτσι η ζέα υποβιβάστηκε σε ζωοτροφή. Οι νεότεροι επιστήμονες λοιπόν την ανακάλυψαν εκ νέου. Και πώς αλλιώς, αφού η ζέα είναι δημητριακό που περιέχει 40% μαγνήσιο επιπλέον των άλλων δημητριακών. Είναι σημαντική όχι μόνο για τις ίνες και τα μέταλλα που περιέχει, αλλά κυρίως για το μαγνήσιο που ενεργοποιεί τις ενζυματικές διαδικασίες του μεταβολισμού. Αποκαλείται ο μαγνήτης της ζωής και, το πιο σημαντικό, καταστέλλει τα ένζυμα του καρκινικού κυττάρου.

Στους πάγκους της λαϊκής, εκεί δίπλα στα όσπρια και στους ξηρούς καρπούς το βρήκα. Και έκανα μια δική μου συνταγή – παραλλαγή, η οποία έγινε αποδεκτή με ιδιαίτερη θέρμη, μπορώ να πω. Το ψωμί είναι πιο νόστιμο απ’ όλα όσα έχεις δοκιμάσει και σε προκαλώ γι’ αυτό.

Υλικά

• 500 γραμ. αλεύρι ζέας
• 1 γιαουρτάκι 2%
• 2 κουτ. σούπας λάδι
• 1 κουταλάκι σόδα μαγειρική
• λιναρόσπορος (επίσης από τον πάγκο της λαϊκής ή και γλυκάνισος)
• λίγη ζάχαρη
• αλάτι

 

Εκτέλεση

Σε ένα λεκανάκι βάζουμε το περισσότερο αλεύρι με μια πρέζα αλάτι και άλλη τόση ζάχαρη, τη σόδα, το λιναρόσπορο και το λάδι. Ανακατεύουμε το γιαουρτάκι με χλιαρό νερό μέχρι να γίνει σαν πολτός και σιγά – σιγά τα ζυμώνουμε όλα μαζί. Προσθέτουμε όσο αλεύρι και γιαούρτι χρειάζεται για να γίνει το ζυμαράκι μας ομοιόμορφο, ώστε να μην κολλάει στα χέρια μας. Και του δίνουμε όποιο σχήμα μας αρέσει (Όλες οι καλλιτεχνικές προτάσεις δεκτές).

Προθερμαίνουμε για λίγο τον φούρνο στους 180 βαθμούς και το βάζουμε σε λαδωμένο πυρέξ- ταψί για να ψηθεί ακριβώς 50 λεπτά. Δεν χρειάζεται ούτε να αφήσουμε τη ζύμη να «ξεκουραστεί», ούτε τίποτα!

Και είναι έτοιμο. Το πιο νόστιμο και υγιεινό ψωμάκι που δεν σε φουσκώνει. Ιδανικό και για πρωινό και για μεσημεριανό – δοκιμάστε το!

(Χώρια την περηφάνια που νιώθεις έχοντας φτιάξει ένα πλήρες γεύμα… ακόμη και το ψωμί)

[Η Αντιγόνη Παφίλη γεννήθηκε στην Αθήνα και μεγάλωσε σε πολυκατοικία στο Νέο Ηράκλειο. Έπαιζε στην πυλωτή και στην πλατεία της Αγίας Τριάδας σχοινάκι, αγαλματάκια ακούνητα και άλλα πολλά της γενιάς της. Πέρασαν τα χρόνια, σπούδασε Φιλοσοφική στην Πάτρα αλλά ήθελε να γίνει δημοσιογράφος και το σπούδασε κι αυτό… ή ήθελε απλά να γράφει. Ακόμη το ψάχνει! Εδώ και ένα χρόνο διαχειρίζεται τη δική της σελίδα, που αφορά σε ότι ωραίο γίνεται στην πόλη. Ζει με τον Νίκο της, τον Φώντα τους και τον Νούλη τους (γνωστός και ως Ντα Βίντσι) στο κέντρο.

Πηγή: www.bostanistas.gr

 

 

Οι προσφορές και η επιβίωση των εφημερίδων

Τα εναλλακτικά έσοδα κρίνονται απαραίτητα την εποχή της κρίσης και του Διαδικτύου

Σε μια προσπάθεια να αντιμετωπίσουν τις επιπτώσεις από την μείωση της κυκλοφορίας των έντυπων εκδόσεών τους και των διαφημιστικών εσόδων, μεγάλες εφημερίδες του εξωτερικού καταφεύγουν στις προσφορές ή στις «παράπλευρες επιχειρήσεις».

Για παράδειγμα ο βρετανικός Guardian κυκλοφόρησε πριν λίγες ημέρες με ένα διαφημιστικό ένθετο για ανδρικά πουκάμισα και γραβάτες. Όπως σημείωνε με μεγάλα γράμματα το εξώφυλλο του ενθέτου η εφημερίδα έδινε τη δυνατότητα στο ανδρικό κοινό της να αγοράσει τα πουκάμισα με έκπτωση έως και 70%. Το ένθετο δημοσίευε και έναν κωδικό, με τη χρήση του οποίου θα μπορούσε κανείς να εκμεταλλευτεί την προσφορά.

Την ίδια ημέρα, στην ηλεκτρονική έκδοση της εφημερίδας, δημοσιεύτηκε και μία ανάλυση σχετικά με την ανάγκη «διαφοροποίησης» των εσόδων του παραδοσιακού Τύπου. Ο αναλυτής σημείωνε ότι προκειμένου να επιβιώσουν, οι εφημερίδες θα πρέπει να εξασφαλίσουν εναλλακτικές πηγές εσόδων από προσφορές, πωλήσεις και συνδρομές. Η επέκταση σε μη ειδησεογραφικές υπηρεσίες είναι, σύμφωνα με το δημοσίευμα του Guardian, αναπόφευκτη μέσα στο σύγχρονο μιντιακό τοπίο, όπως αυτό έχει διαμορφωθεί την εποχή της κρίσης και του Διαδικτύου.

Ο Guardian έχει ήδη ξεκινήσει προς αυτή την κατεύθυνση: από τον Μάιο του 2013 λειτουργεί τη καφετέρια «guardiancoffee» στο εμπορικό κέντρο «Boxpark Shoreditch», στο ανατολικό Λονδίνο. Παράλληλα διαθέτει μέσω της ιστοσελίδας του ενδύματα, έπιπλα, μπλουζάκια, CD, DVD κ.ά. («essentials.guardianoffers.co.uk»), καθώς επίσης και πακέτα διακοπών («guardian escapes»). Επιπλέον, διαθέτει και το δικό του site γνωριμιών («soulmates.theguardian.com»), το οποίο μάλιστα σημειώνει και σχετική επιτυχία.

Στον χορό των brand names έχουν μπει και άλλες βρετανικές εφημερίδες, όπως η «Daily Telegraph», που κυκλοφορεί από το 1855. Στην ηλεκτρονική διεύθυνση «shop.telegraph.co.uk», ο επισκέπτης μπορεί να αγοράσει σχεδόν τα πάντα: από ρούχα μέχρι ηλεκτρικά είδη, και από έπιπλα μέχρι μηχανές του γκαζόν.

Τις ίδιες προσφορές μπορεί να βρει κανείς στο διαδικτυακό κατάστημα του «Independent»(«independentoffers.co.uk»), καθώς και στο «Mailshop» της «Daily Mail», της οποίας το ταξιδιωτικό πρακτορείο («mailtravel.co.uk»), θεωρείται αρκετά επιτυχημένο.

Παράπλευρες business

Από την άλλη πλευρά του Ατλαντικού, οι New York Times, επιμένοντας σε ένα πιο σοβαρό προφίλ διαθέτουν πλέον το δικό τους online βιβλιοπωλείο.

Σε μια ανάλογη προσπάθεια διαφοροποίησης των εσόδων ο αμερικανικός εκδοτικός κολοσσός Conde Nast, που εκδίδει μερικά από τα πλέον επιτυχημένα περιοδικά στον κόσμο (The New Yorker, Vanity Fair, Vogue, Wired, GQ κ.ά.), εδώ και δύο χρόνια λειτουργεί τη δική του σχολή μόδας στο Λονδίνο με επονομασία «Conde Nast College of Fashion and Design».

Πηγή: www.tovima.gr

Η Ισπανία βρήκε τον τρόπο να βγει από την κρίση: Το ελαιόλαδό της!

Ο τραπεζικός τομέας της είναι ένα «χάλι». Τα ποσοστά ανεργίας της, ολέθρια. Για ποιο λόγο, λοιπόν, οι αξιωματούχοι του υπουργείου Οικονομικών της Ισπανίας, είναι όλο χαμόγελα;

Σύμφωνα με δημοσίευμα του οικονομικού ιστότοπου qz.com, που επικαλείται στοιχεία δημοσιευμένα από το ισπανικό υπουργείο Οικονομικών, η Ισπανία κατάφερε να μειώσει στο μισό το έλλειμμα των εμπορικών συναλλαγών της, χάρη στην αύξηση ρεκόρ των εξαγωγών και στην πτώση των εισαγωγών: συνολικά, μέσα στο 2013, οι εξαγωγές της αυξήθηκαν κατά 5,2%.

Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η Ισπανία προωθεί την ανάπτυξη, εκμεταλλευόμενη τα αγαθά τα οποία διαθέτει σε αφθονία, με πρώτο απ’ όλα το ελαιόλαδό της, το οποίο πωλεί όχι μόνο σε άλλες χώρες της Ε.Ε., αλλά και στις αναδυόμενες οικονομίες της Αφρικής, της Μέσης Ανατολής και της Λατινικής Αμερικής.

Ενδεικτικά είναι τα δύο γραφήματα που ακολουθούν και αποδεικνύουν την πετυχημένη στρατηγική της Ισπανίας:

Πηγή: www.iefimerida.gr

Στα ράφια έρχεται το γάλα γαϊδούρας-Σήμερα η τιμή του ξεκινάει από 30 και φτάνει τα 100 ευρώ

Ανοιξε τελικά με απόφαση του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης η ελληνική αγορά για το γάλα γαϊδούρας και πλέον οι καταναλωτές θα μπορούν να το βρίσκουν στα ράφια.

Σήμερα η τιμή πώλησης του γάλατος γαϊδούρας, είναι υψηλότερη ακόμη και από την γαλλική σαμπάνια, αφού ένα λίτρο κοστίζει από 30 μέχρι και 100 ευρώ. Και αυτό γιατί έχει αποδειχτεί ότι η σύνθεση του γαϊδουρόγαλου είναι παρόμοια του μητρικού γάλατος.

Ποιες είναι οι θεραπευτικές ιδιότητες του

Οι θεραπευτικές του ιδιότητες για ορισμένες παθήσεις είναι γνωστές από την αρχαιότητα, όπως και οι καλλυντικές του ιδιότητες. Είναι χαρακτηριστικό ότι γνωστές εταιρείες καλλυντικών (ελβετικής προέλευσης) διαθέτουν αντιγηραντικές κρέμες προσώπου με βασικό συστατικό το γάλα γαϊδούρας στην τιμή των 400 ευρώ τα 50 ml.

Στην Ελλάδα εκτρέφονται σήμερα περίπου 14.600 γαϊδούρια.

Πηγή: www.iefimerida.gr

Πέτρος Ζαργάνης, ένας πανέξυπνος αγρότης της Εύβοιας που με πολυκαλλιέργειες έλυσε το οικονομικό του πρόβλημα [εικόνες]

Ο Πέτρος Ζαργάνης έχει δημιουργήσει ένα πρότυπο κτήμα με βιολογικά προιόντα, παντός είδους καλλιέργειες και αυγά, στους λόφους ανάμεσα στη Δάφνη και το Μαντράκι Αυλωναρίου Ευβοίας.

Ένα κτήμα υπόδειγμα και παράδειγμα για πολλούς που θέλουν να επενδύσουν στον τόπο μας και να αξιοποιήσουν τον πλούτο που η φύση μας παρέχει -πλούσια χώματα, άφθονα νερά και ήπιο κλίμα.

Στο κτήμα του ο Πέτρος Ζαργάνης καλλιεργεί και αγγινάρες για παραγωγή βιομάζας. Είναι από τις μασκότ του χωραφιού του ενώ πολλοί απορούν με το ύψος που έχουν τα φυρά και το πρώτο πράγμα που κάνουν όταν επισκεφθούν το χωράφι του, είναι να τραβήξουν φωτογραφίες.

«Ένα κτήμα παράδειγμα για πολλούς που θέλουν να επενδύσουν στον τόπο μας και να αξιοποιήσουν τον πλούτο που η φύση μας παρέχει (πλούσια χώματα, άφθονα νερά και ήπιο κλίμα)» είπε στο eviagreen o Πέτρος Ζαργάνης.

Για το βιολογικό καθαρισμό των λυμάτων χρησιμοποιεί μια πρωτοποριακή μέθοδο με αναερόβια μικρόβια σε συνεργασία με Ιαπωνικό Πανεπιστήμιο.

Στα κοτέτσια που παράγει περισσότερο από 1000 αυγά ημερησίως οι οσμές είναι ανύπαρκτες ενώ τα προιόντα του είναι γνωστά σε όλη την Αθήνα και έχουν εξέχουσα θέση σε όλα τα μεγάλα Super Markets.

Εκτός από την παραγωγή αυγών, καλλιεργεί σχεδόν όλα τα λαχανικά και έχει αναπτύξει αρκετές δενδροκαλλιέργειες (ελιές, συκιές, ροδιές κλπ). Συνεχώς κάνει δοκιμαστικές καλλιέργειες για νέα προιόντα όπως οι αγκινάρες, αρώνιες, ιπποφαές κλπ.

Στην εποχή της κρίσης ο κ. Ζαργάνης δεν προλαβαίνει να καλύψει τις ανάγκες της αγοράς.

Πηγή: www.iefimerida.gr

Στη Θεσσαλονίκη τρώνε όλοι μπουγατσάν: Το γλυκό διασταύρωσης μπουγάτσας-κρουασάν και ο εμπνευστής του

Ονομάζεται Δημήτρης Κοπαράνης, είναι σεφ και food blogger και περήφανος δημιουργός του νέου γλυκίσματος που σαρώνει στη Θεσσαλονίκη και κάνει τους Αθηναίους να ανυπομονούν να το δοκιμάσουν: του μπουγατσάν, μιας μπουγάτσας που θέλει να είναι και κρουασάν (ή μήπως το αντίθετο)

Το popaganda.gr εντόπισε τον σεφ με τις γαστρονομικές ανησυχίες και την τόλμη που δημιούργησε το αντίστοιχο ελληνικό έδεσμα του νεοϋορκέζικου cronut – ενός ντόνατ με ζύμη κρουασάν. Κοσμογυρισμένος, έμπειρος, ανήσυχος δημιούργησε ένα απολύτως ελληνικό υβριδικό γλυκό.

Τα εξηγεί όλα με τη συνέντευξή του στη Γεωργία Δώδου και στο popaganda που μπορείτε να διαβάσετε ΕΔΩ.

Πηγή: www.iefimerida.gr

Βάμος: Το χωριό της Κρήτης που αποτελεί εδώ και 20 χρόνια ένα πραγματικό ελληνικό success story [εικόνες]

Εχουν περάσει σχεδόν 20 χρόνια από τότε που οι κάτοικοι του χωριού Βάμος έκαναν την πρώτη τους εμφάνιση στην έκθεση Philoxenia στη Θεσσαλονίκη με την παρουσία τους να περιορίζεται μόνο σε μια φωτογραφία με την ταβέρνα που είχαν φτιάξει.

«Τι πουλάτε εδώ;» τους ρωτούσε ο κόσμος. Κι εκείνοι απαντούσαν: «Τα όνειρά μας». Το περιστατικό που περιγράφει μιλώντας στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο Νίκος Φραντζεσκάκης, σήμερα πρόεδρος του Συνδέσμου Ενώσεων Αγροτουρισμού Ελλάδας (ΣΕΑΓΕ), συνέβη το 1995.

Πολλά άλλαξαν μέχρι σήμερα στο χωριό τους, το Βάμο. Το πείσμα και το μεράκι της δικής του ομάδας ήταν μόνο η αρχή για να γίνουν σημαντικά βήματα στον τομέα του αγροτουρισμού, όχι μόνο στην περιοχή τους αλλά και σε όλη την Ελλάδα,.

Το χωριό Βάμος, απέχει περίπου μισή ώρα από το δημοφιλή προορισμό των Χανίων. Με… θέα τα Λευκά Όρη, σήμερα έχει συνολικά 50 ξενώνες εκ των οποίων οι 15 είναι αγροτουριστικοί. Από τους συνολικά 20 επισκέπτες του χωριού στα μέσα της δεκαετίας του ’90, σήμερα έφτασαν να μετρούν τουλάχιστον 30.000!

Πού αποδίδει την επιτυχία; «Στον Βάμο ασχοληθήκαμε πραγματικά με αυτό που σημαίνει αγροτουρισμός. Εκτός φυσικά από το γεγονός ότι αγαπάμε αυτό που κάνουμε και ενώσαμε τις δυνάμεις και τις γνώσεις μας» τονίζει.

Φωτογραφίες από την επίσημη ιστοσελίδα vamossa.gr

Πηγή: www.iefimerida.gr

Πρόγραμμα δίνει 140 εκατ. ευρώ σε νέους αγρότες

 

Δημοσιεύθηκε στην Εφημερίδα της Κυβέρνησης η προκήρυξη

Δημοσιεύθηκε στην Εφημερίδα της Κυβέρνησης (Αρ. Φύλλου 3255) η προκήρυξη για το πρόγραμμα Νέων Αγροτών. Σύμφωνα με την απόφαση, την οποία υπογράφει ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης κ. Αθ. Τσαυτάρης, στους δικαιούχους θα διατεθούν συνολικά 140.000.000 ευρώ. Στόχος είναι η παροχή κινήτρων προκειμένου να διευκολυνθεί η αρχική εγκατάσταση νέων γεωργών στην ελληνική ύπαιθρο.

Όπως προβλέπεται στην απόφαση, τα περισσότερα χρήματα θα διατεθούν στην Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας (32.400.000 ευρώ), στην Κρήτη (22.800.000 ευρώ), στη Δυτική Ελλάδα (15.500.000 ευρώ), στην Πελοπόννησο (14.700.000 ευρώ) και στη Θεσσαλία (13.600.000).

Στις περιπτώσεις που το όριο των πιστώσεων, οι οποίες έχουν κατανεμηθεί σε μία Περιφέρεια, δεν είναι δυνατόν να καλυφθεί από τα ποσά που απαιτούνται για την ένταξη υποψηφίων νέων γεωργών κατά το συγκεκριμένο έτος της κατανομής, θα είναι δυνατή η μεταφορά του πλεονάζοντος ποσού σε άλλες Περιφέρειες, με απόφαση του Υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων.

Οι δικαιούχοι θα πρέπει να υποβάλλουν αιτήσεις ενίσχυσης και φακέλους υποψηφιότητας από τις 18 Μαρτίου 2014 έως τις 16 Μαΐου 2014.

Δικαίωμα υποβολής αίτησης ενίσχυσης έχουν φυσικά πρόσωπα, μόνιμοι κάτοικοι της Ελληνικής Επικράτειας, εγγεγραμμένοι στο Ολοκληρωμένο Σύστημα Διαχείρισης και Ελέγχου (Ο.Σ.Δ.Ε.), οι οποίοι εγκαταστάθηκαν για πρώτη φορά ως αρχηγοί γεωργικής εκμετάλλευσης, κατά το δεκατετράμηνο που προηγείται της ημερομηνίας υποβολής της αίτησης ενίσχυσης.

Θα πρέπει παράλληλα ο δικαιούχος, να είναι 18 έως 40 ετών, να είναι μόνιμος κάτοικος περιοχής ορεινής ή μειονεκτικής Δημοτικής ή τοπικής Κοινότητας και Οικισμού, ή άλλης Δημοτικής ή Τοπικής Κοινότητας με πραγματικό πληθυσμό έως 100.000 κατοίκους.

Επίσης, μεταξύ άλλων, θα πρέπει να υποβάλλει Επιχειρηματικό Σχέδιο, μέγιστης χρονικής διάρκειας πέντε ετών, με δεσμευτικούς στόχους και χρονικές προθεσμίες για την ανάπτυξη των γεωργικών δραστηριοτήτων

Όσον αφορά το ζωικό και μελισσοκομικό κεφάλαιο της εκμετάλλευσης πρέπει να είναι ιδιόκτητο και καταγεγραμμένο στα μητρώα και βιβλιάρια του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων. Αντίθετα οι εκτάσεις μπορεί να είναι και νοικιασμένες.

Καταβολή των ενισχύσεων

Η οικονομική ενίσχυση της πρώτης εγκατάστασης Νέων Γεωργών θα χορηγείται με τη μορφή κεφαλαίου από τον ΟΠΕΚΕΠΕ και θα καταβάλλεται σε 3 δόσεις, σε συνάρτηση με την πρόοδο του επιχειρηματικού σχεδίου.

Ειδικότερα, θα χορηγείται η πρώτη δόση (70% του ποσού της ενίσχυσης) άμεσα με την αποδοχή της απόφασης έγκρισης πράξης, η δεύτερη δόση (15% της ενίσχυσης) από το επόμενο έτος της ένταξης και εφόσον ο δικαιούχος αποκτήσει τις προϋποθέσεις και τους δεσμευτικούς στόχους του Επιχειρηματικού Σχεδίου και η τρίτη δόση θα δίδεται εφόσον ο δικαιούχος επιτύχει τους δεσμευτικούς στόχους του Επιχειρηματικού Σχεδίου.

Το ύψος της ενίσχυσης διαμορφώνεται ανάλογα με την κατηγορία της περιοχής μόνιμης κατοικίας του υποψηφίου και τον προσανατολισμό της εκμετάλλευσης. Ειδικότερα, εάν η περιοχή μόνιμης κατοικίας είναι ορεινή η ενίσχυση είναι 7.500 ευρώ, εάν είναι μειονεκτική 5.000 ευρω και στις υπόλοιπες περιοχές της χώρας 2.500 ευρώ. Επιπλέον εάν πρόκειται για κτηνοτροφική εκμετάλλευση προβλέπεται ενίσχυση 7.500 ευρώ, για φυτική παραγωγή 7.500 ευρώ ενώ για μικτή – μελισσοκομία 5.000 ευρώ. Επίσης, η ενίσχυση θα εξαρτάται και από το επίπεδο εισοδήματος της εκμετάλλευσης.

Διαβάστε εδώ την απόφαση

http://www.tovima.gr/files/1/2013/12/24/neoiagrotes.pdf

Πηγή: http://www.tovima.gr

Μόρο ή σαγκουίνι;

Με το όνομα «σαγκουίνι» πωλούνται στην αγορά όλα τα αιματόχρωμα πορτοκάλια. Δεν είναι όμως έτσι. Παραθέτουμε δύο φωτογραφίες. Η μία φωτογραφία δείχνει το κατακόκκινο πορτοκάλι ποικιλίας μόρο. Η άλλη φωτογραφία δείχνει το κλασσικό σαγκουίνι, ελαφρά κόκκινο. Μέχρι τις πρώτες ζέστες της άνοιξης το ελαφρό κόκκινο θα γίνει κάπως πιο διακριτό, δεν θα φτάσει όμως ποτέ το σχεδόν «μαύρο κόκκινο» του μόρο.